Grünkernlaibchen

Grünkernlaibchen:

1/4kg geschroteten Grünkern, 1 EL Paprikapulver, 1 gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer mit 1/2 L Wasser kochen. Vorsicht! Man muss wirklich dabei stehen und regelmäßig umrühren, sonst brennt es an. Wenn es zu einer dickbreiigen Masse geworden ist, vom Herd nehmen und auskühlen lassen. 5EL Mehl dazu geben und ordentlich durch kneten. Hände immer wieder mit Wasser befeuchten. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze die Laibchen raus backen.