Weizensteakstreifen auf Blattsalat

Weizensteakstreifen auf Blattsalat:

Weizensteak der Länge nach halbieren, dann in ca. 1cm große Streifen schneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Streifen mit 2 EL Sesam knusprig anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Blattsalat gründlich waschen und in kleine Stücke zupfen. In der Mitte des Tellers zu einem kleinen Berg häufen.

Für das Dressing, Balsamico Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und Wasser verrühren.

Die gebratenen Weizensteakstreifen über dem Salat verteilen. Zum Schluß das Dressing darüber gießen.